111年度「寒（暑）假期環境教育營隊」
活動地點：怡園生態小學塾
為促進花蓮縣轄內中小學學生，能夠有機會到縣內的優質環境教育設施場所，實際體驗富含環境知識之課程，擬規劃111年度暑假期間，帶領學生到怡園生態小學塾，體驗該環境教育設施場所營造的自然環境及優質的環境教育課程。
怡園生態小學塾是以戶外教學之場地著名，便利的設施、優美的環境、安全的措施及以園區內特色所發展的教案，深獲花蓮縣各級國民中小學之推崇，不僅獲得第7屆國家環境教育獎民營事業組特優之殊榮，並且以「怡園生態小學塾」發展出具特色的環境教育課程，成為花蓮縣優質的環境教育設施場所之一。
活動過程說明
（一）溪流生態介紹：花蓮境內，有兩大的主要溪流，花蓮溪及秀姑巒溪。這兩條溪流所衍生出的溪流生態，與台灣西部有著不同的樣貌及特有性。但隨著人類發展開發，花蓮溪流的原有棲地環境已經改變，許多物種也因此在棲地消失。藉由課程，讓學員去了解花蓮溪流魚類之美，及生物多樣性的重要。
（二）生態池介紹：向學員介紹生態池整體介紹，了介生態池各個區域所，因為光照、底土、水溫，造成棲息物物種不同。透過實地踏查生態池，了解台灣本土原生種動植物，培養對自然環境的交互，建立對環境保育的責任感。瞭解生態工法強調設計要多從生物棲地的角度去思考。 認識台灣本土原生種動植物，瞭解基本的生態原則，以及人類與自然和諧共生的關係。
（三）食農＆惜食教育：透過DIY食材的介紹，讓學員了解，四季的食物有那些，為何我們需要減碳，用意是什麼？食當地食當季為環境是最好的，除此之外，世界已有糧食危機，食物得來不易，需懂的珍惜食物，回家後能落實買多少吃多少的惜食行動。
（四）造紙科學家：使用廢棄紙漿再生，讓學員吸取古人智慧，體驗製作紙張過程，進而了解廢棄物只要用對方法，仍有利用價值。
怡園生態小學塾是以戶外教學之場地著名，便利的設施、優美的環境、安全的措施及以園區內特色所發展的教案，深獲花蓮縣各級國民中小學之推崇，不僅獲得第7屆國家環境教育獎民營事業組特優之殊榮，並且以「怡園生態小學塾」發展出具特色的環境教育課程，成為花蓮縣優質的環境教育設施場所之一。
活動過程說明
（一）溪流生態介紹：花蓮境內，有兩大的主要溪流，花蓮溪及秀姑巒溪。這兩條溪流所衍生出的溪流生態，與台灣西部有著不同的樣貌及特有性。但隨著人類發展開發，花蓮溪流的原有棲地環境已經改變，許多物種也因此在棲地消失。藉由課程，讓學員去了解花蓮溪流魚類之美，及生物多樣性的重要。
（二）生態池介紹：向學員介紹生態池整體介紹，了介生態池各個區域所，因為光照、底土、水溫，造成棲息物物種不同。透過實地踏查生態池，了解台灣本土原生種動植物，培養對自然環境的交互，建立對環境保育的責任感。瞭解生態工法強調設計要多從生物棲地的角度去思考。 認識台灣本土原生種動植物，瞭解基本的生態原則，以及人類與自然和諧共生的關係。
（三）食農＆惜食教育：透過DIY食材的介紹，讓學員了解，四季的食物有那些，為何我們需要減碳，用意是什麼？食當地食當季為環境是最好的，除此之外，世界已有糧食危機，食物得來不易，需懂的珍惜食物，回家後能落實買多少吃多少的惜食行動。
（四）造紙科學家：使用廢棄紙漿再生，讓學員吸取古人智慧，體驗製作紙張過程，進而了解廢棄物只要用對方法，仍有利用價值。